Você sabia? Que em 100g de batata doce...

A batata doce é um dos alimentos fonte de carboidratos prediletos dos praticantes de atividade físicas

O grande sucesso da batata doce em uma dieta é devido em grande parte a seu índice glicêmico. Este índice reflete o impacto promovido pelo carboidrato ingerido nos níveis sanguíneos de glicose, sendo que quanto mais baixo, melhor (exceto em algumas situações específicas, tal como imediatamente após um treinamento). Em relação à glicose, o índice glicêmico da batata doce é 44, o que pode ser considerado baixo comparando-se com o arroz branco (64) ou com o pão branco (71). Isto a torna ideal para ser consumida como fonte de carboidratos durante o dia, e principalmente, entre 1 e 2 horas antes de uma sessão de treinamento com pesos. Além do índice glicêmico favorável, esse alimento possui alta taxa de vitamina A (sobre tudo a amarela e a roxa), vitaminas do complexo B e alguns sais minerais, como cálcio, ferro, potássio, fósforo e um pouco de vitamina C. 

Conheçam oito motivos para começar a comer batata doce.

"1- Anti Oxidante

É rica em beta-carotena (vitamina A), que é um importante anti-oxidante.

2- Regula o açúcar no sangue

Graças aos carotenoides nela contido. 

3- Melhora o cabelo e a pele

É rica em vitamina C e E que ajuda na beleza do cabelo e da pele. 

4- Melhora o humor

A vitamina D contida nela ajuda a melhorar seu humor e mais energia durante o dia.

5- Previne anemia 

Ferro contido nela ajuda na produção de glóbulos vermelhos.

6- Anti- Inflamatório

Graças a vitamina A, vitamina C, vitamina B6 e ao manganês nela contido.

7- Previne artrite

Contem beta-criptoxantina que ajuda na prevenção de artrite.

8- Controla apetite 

A grande quantidade de fibras nela contida passa uma sensação de saciedade por um bom tempo."

Vimos que é uma ótima opção para quem faz atividade física, ate mesmo para quem não faz nenhum esporte e quer ter boa saúde, fica ai a dica pessoal.

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Referências:

(Malhando certo.com, Bodybuilding.com)